デザートレシピの作り方を分かりやすく紹介！ - レシピ

デザートレシピの作り方を分かりやすく紹介！ - レシピ - ZCC

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チーズケーキレシピ＆ドライ・フルーツラズベリーソースレシピ

割りばしの意外な活用法

隠し包丁として、材料に途中まで包丁を入れるときは、材料の脇に割りばしを置いて切ると、下までスパッと包丁が入りすぎる失敗を防ぎます。（応用編：ケーキのスポンジ台も、間にフルーツを挟みたい場合などは割り箸で高さを作り、横から包丁を入れると均一な厚さに！！）

お米の研ぎ方の基本

1. ボールにお米を入れ、流水で一気に洗う。2.手のひらの手首に近い部分で、米をギュッギュッと押すようにして研ぎます。ここに水を流し入れて米をすすぎます。これを４～５回繰り返し。3.研いだ水が澄んできたらざるにとって水をきっておきます。4.炊く時は米を炊飯器の内鍋に入れ、目盛り分水を入れ、米が水を充分に吸うまで３０分ほど吸水させてから炊きます。



マンゴーとチェリーのドライフルーツデザートレシピ。食後にさっぱりと！いかがですが？

【ドライマンゴーミルク材料】
（2人分）
ドライマンゴー・・・・50ｇ
レモン汁・・・・小さじ1
水・・・・大さじ3
牛乳・・・・300ｃｃ

【ドライチェリーソーダ材料】
（2人分）
ドライチェリー・・・・50ｇ
レモン汁・・・・小さじ1
水・・・・大さじ2
ソーダ水・・・・300ｃｃ

1　水でさっと洗って刻んだドライマンゴーに、水とレモン汁をかけて戻します。ミキサーやフードプロセッサーでクリーム状にし、コップに氷とともにこんもり入れて牛乳を注いで出来上がりです！

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