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| 割りばしの意外な活用法 |
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| 隠し包丁として、材料に途中まで包丁を入れるときは、材料の脇に割りばしを置いて切ると、下までスパッと包丁が入りすぎる失敗を防ぎます。
（応用編：ケーキのスポンジ台も、間にフルーツを挟みたい場合などは割り箸で高さを作り、横から包丁を入れると均一な厚さに！！） |
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| お米の研ぎ方の基本 |
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| 1. ボールにお米を入れ、流水で一気に洗う。2.手のひらの手首に近い部分で、米をギュッギュッと押すようにして研ぎます。ここに水を流し入れて米をすすぎます。これを４〜５回繰り返し。3.研いだ水が澄んできたらざるにとって水をきっておきます。4.炊く時は米を炊飯器の内鍋に入れ、目盛り分水を入れ、米が水を充分に吸うまで３０分ほど吸水させてから炊きます。 |
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ブルーベリージュースは小さいお子様からお父さん、お母さんまでみんなで楽しめるよね。しかも「スムージー」だから美味しさ倍増！みんなで飲んでね★
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【材料】(1杯分)
冷凍ブルーベリー・・・1/4カップ
ヨーグルト・・・1/4カップ
アップルジュース・・・100cc |
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| 上記の材料をミルサー又はジューサー等に入れなめらかになるまでミックスする。フレッシュブルーベリーを使う場合は凍らせるか、氷を一緒にいれてください。（※ミキサーもレシピ掲載先で売ってるから安心！！） |
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| レシピ提供先 |
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