トスカーナ州フィレンツェ郊外で約400年間ゴネーリ家によって作られ続けている歴史ある高級オリーブオイル。ドルチェは遅摘み熟成タイプのオリーブオイルでまろやかな味に仕上がっています。

使用品種：フラントイオ、モライオーロ、レッチーノ、ペンドリーノ

ドルチェは、レッチーノが50％の割合